воскресенье, 27 ноября 2011 г.

Вкусные пятницы - ноябрь. Глинтвейн или чай?

     Вот и ноябрь подходит к концу, а следовательно нас ждёт продолжение проекта "вкусные пятницы" В этот раз Светлана предложила попробовать нам приготовить напитки. Получили мы по два рецепта один безалкогольный, второй - алкогольный... Я приготовила только один, угадайте какой? Да, это всё таки глинтвейн. Чай не попробовали мы не по причине моей лени, а потому, что дома у нас нет шиповника. Вот, собственно и рецепт глинтвейна:

Глинтвейн
Нужно заметить, что у каждого, кто делает этот напиток, свой рецепт приготовления и свои излюбленные пропорции. Поэтому я советую вам сначала попробовать положить все ингредиенты по нижней границе указанной нормы, а затем добавлять по вкусу вплоть до верхней границы. Так вы получите истинно "свой" излюбленный вкус! И не забудьте записать пропорции!
красное или белое вино среднего качества (бессмысленно "портить" первоклассное вино, однако из кислятины тоже вряд ли получится что-то дельное; мы обычно используем вино в больших литровых коробках)
1-2 столовые ложки апельсинового сока либо 2-3 дольки апельсина
1-2 чайные ложки лимонного сока либо 1-2 дольки лимона
2-3 палочки корицы (либо 1,5-2 чайные ложки молотой, но палочками будет лучше) - для красного вина, 1-2 палочки (либо 0,5-1 чайные ложки) для белого вина
3-7 звёздочек гвоздики
2-5 столовые ложки сахара
щепотка чёрного перца
щепотка молотого имбиря
Вино вылить в кастрюлю с толстыми стенками, добавить сахар и пряности. Подогреть на малом огне до растворения сахара, затем влить апельсиновый и лимонный соки и немного ещё прогреть (НЕ кипятить!). Снять с огня, процедить и подавать горячим. 

 Не найдя в рецепте на какое количество вина рассчитаны ингредиенты, я использовала всю коробку (1 литр) По моему вкусу получилось средняя норма :-) Ну и, вот он, красавчик глинтвейнчик 

четверг, 17 ноября 2011 г.

Мой отчёт для игры "SECRET MESSAGE"

  Ну, вот, и отчитаюсь. Записалась я в игру и............ ступор! Ничего ни приходит в голову!
Очень давно хочу научиться скрап-букингу, собсно для этого в игруху и записалась, атут ну НИКАКОЙ идеи не идёт в голову! Уже расстраиваться начала, жалко же, что я буду тормозом в игре :-))) Вчера собралась с силами и решила действовать! Фраз перечитала тычу, на какой остановиться? Попросила подруг, чтоб сказали мне по фразе (всё таки не тысяча!) Спасибо, вам мои дорогие! Вот что получилось

среда, 16 ноября 2011 г.

Сплюшечка

    Обожаю форум Ребёнок BY, многих девочек уже практически подругами считаю. Одной из них является Мама Тоши. У которой 6 ноября был День рождения! Ну, и как всем понятно, в День рождения принято дарить подарки. Очень хотелось, чтоб подарок понравился... Влезла я в вишлист Мамы Тоши и...смотрю мечтает наша девушка о кукле Тильда. Правда на фото у неё там прынцэсса, но мне почему то захотелось сотворить Сплюшечку, нравятся они мне уж очень. Вот, смотрите, что в итоге получилось. Надеюсь подарок понравился...

четверг, 10 ноября 2011 г.

Мелочь, а....

         приятно...(во всяком случае я так надеюсь) главное тепло :))))
   Моя подруга (да-да, та самая которой я шила юбочку-американку) вот уже второй год занимается бальными танцами. Получается у неё хорошо, желаю и дальнейшего совершенствования и непрекращающегося энтузиазма!
   Так вот, специально для занятий танцами, связала я ей вот такие гетрики
      Правда одела она их немного не правильно, хотя....а чем не вариант? Надо уходить от штампов ;))) А вот и сама наша звезда в полном танцевальном одеянии



Игра "Secret message"


              Ох, и люблю я всякие творческие игры. Вот решила попробовать себя ещё и в этой. От скрапа я очень далека (но ОЧЕНЬ хотелось бы научиться), так пусть эта игра станет стартом... А как я люблю получать письма... :)))))
Приглашаю вас поучаствовать в обменной игре, но это не простой обмен, а с секретом!
We suggest you to play the exchange game “Secret Message”, but it is not an ordinary exchange, it is a “secret” one!



ВКРАТЦЕ СУТЬ ИГРЫ: вы записываетесь в игру (здесь или в блоге того, кто уже участвует в игре), получаете от того, кто участвует, 3 адреса, отправляете одну открытку по первому из полученных адресов и вычеркиваете его, свой адрес вписываете последним, находите двух или трех желающих продолжить игру и через некоторое время наслаждаетесь эффектом: начинаете получать послания из непредсказуемых мест и от непредсказуемых людей, в идеале их будет 27!

вторник, 1 ноября 2011 г.

Вкусные пятницы - октябрь. Сердечные тарталетки

    Да, да, уже ноябрь, а я только сейчас пишу отчётик. Думаю вы меня простите?
В этом месяце Света предложила нам Тарталетки И как написала Светлана "Именно этими маленькими пирогами Бесси угощала Джейн в книге "Джейн Эйр". 
      Когда я увидела рецепт, то даже как то и обрадовалась.
 Во-первых, я обожаю сладкое (хотя стараюсь себя ограничивать, но это очень трудно)
Во-вторых, (да наверное, это и по главнее первой причины),  я вспомнила годы юности. В подростковом возрасте "Джейн Эйр" была одной из моих любимых книг. Да и фильм был пересмотрен несколько раз. Спасибо, Светочка и за рецепт и за такие чудесные воспоминания.
  Ну, и собственно, ближе к теме, как говориться.  Вот сам рецепт (рекомендую всем), сказать, что вкусно, это ничего не сказать. Правда есть один минус. Для нашей семьи, я бы продукты, на тесто, увеличила в два или даже в три раза. Начинки у меня осталось ещё на одну порцию (сейчас отпишусь и пойду ещё напеку ;-)

Тарталетки - 4 порции (у меня получилось 6) 
1,25 стакана муки
0,25 стакана сахара
0,25 чайной ложки соли
5 столовых ложек мягкого маргарина
1 большой желток
1 столовая ложка лимонного сока
1,5 столовой ложки воды
Начинка:
2 чайные ложки крахмала
1/3 стакана апельсинового сока
2 стакана ягод (можно размороженных, в оригинале - клубники или малины, я делала из малинки)
3/4 стакана сахара
Муку, сахар и соль смешать. Добавить масло и перемешать рукой или вилкой до состояния крошки. Желток взбить с лимонным соком и водой. Влить их в мучную массу и замесить тесто. Разделить массу на 4 части. Каждую положить в формочку, примяв пальцами поверхность, поставить в холодильник. Крахмал растворить в апельсиновом соке, добавить сахар и ягоды. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока начинка не загустеет. Выложить поверх теста в формочки. Выпекать 10 минут при 200 градусах, затем 15 минут при 180 градусах.
А, вот, и результат